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L'autonomie alimentaire, c'est essayer de composer à la fois avec ce que la nature nous offre, et tenter de mettre en place une production pour en disposer toute l'année, au fil des saisons. Vous trouverez dans ce guide tout ce qu'il faut savoir pour avancer vers l'autonomie, en commençant par les plantes, les fruits et les légumes. -Découvrez 25 plantes comestibles à glaner dans la nature : bien que souvent considérées comme des mauvaises herbes, elles regorgent de vertus thérapeutiques et ne manquent pas d'intérêts gustatifs. Des recettes de cuisine vous permettront d'expérimenter ces nouvelles saveurs. -Une sélection de plus de 20 fruits et légumes à cultiver : abondants, faciles à mettre en place et à entretenir, à récolter au fil des saisons pour ne jamais manquer. -Une partie est consacrée aux différentes méthodes de conservation pour vos produits : séchage, macération, conserves en bocaux, congélation et lactofermentation.

Les choses qui nous font du bien sont les plus simples, mais le tourbillon de la vie nous éloigne souvent de ce qui compte vraiment. Ensevelis sous le trop-plein d'objets, de tâches, de dettes et d'obligations, on arrive rarement à prendre soin de soi, des autres et de la planète autant qu'on le souhaiterait. Simplifier sa vie un jour à la fois en adoptant un quotidien minimaliste pourrait être la solution, une piste pour trouver le bonheur et l'équilibre. Que vous n'y connaissiez rien ou que vous ayez tout lu sur le sujet, vous découvrirez dans ces pages l'inspiration pour poursuivre votre cheminement vers une existence plus significative. Après tout, vivre avec moins, c'est mieux ! Et si le bonheur tenait réellement à peu de choses ? Vicky Payeur dépensait sans compter, croyant ainsi mener une vie normale de jeune adulte. Sa dette de consommation est rapidement devenue impossible à ignorer. Elle devait changer quelque chose. Du jour au lendemain, elle a choisi d'adopter les principes du minimalisme et de la simplicité. Choisir la simplicité et vivre avec moins, c'est retourner à l'essentiel tout en vivant au sein d'une société de consommation. Ce livre vous guidera à travers ce grand changement, peu importe votre motivation initiale ou votre connaissance du minimalisme. L'auteure partage ouvertement son histoire et les fruits de quatre années de découvertes et de prises de conscience. En plus des réflexions et conseils pour débuter, Vicky Payeur aborde des sujets peu traités dans les ouvrages sur le minimalisme, par exemple l'aspect psychologique. En effet, que reste-t-il à faire lorsqu'on a désencombré la maison, qu'on n'a plus de dettes et qu'on se connaît mieux en tant que personne ? Ce livre est peut-être celui que vous attendiez depuis longtemps. Installez-vous confortablement, votre nouvelle vie ne fait que commencer !

« Tant de fois je me suis tenue avec des mourants et avec leurs familles. Tant de fois j'ai pris la parole à des enterrements, puis entendu les hommages de fils et de filles endeuillés, de parents dévastés, de conjoints détruits, d'amis anéantis... »Etre rabbin, c'est vivre avec la mort : celle des autres, celle des vôtres. Mais c'est surtout transmuer cette mort en leçon de vie pour ceux qui restent : « Savoir raconter ce qui fut mille fois dit, mais donner à celui qui entend l'histoire pour la première fois des clefs inédites pour appréhender la sienne. Telle est ma fonction. Je me tiens aux côtés d'hommes et de femmes qui, aux moments charnières de leurs vies, ont besoin de récits. »A travers onze chapitres, Delphine Horvilleur superpose trois dimensions, comme trois fils étroitement tressés : le récit, la réflexion et la confession. Le récit d' une vie interrompue (célèbre ou anonyme), la manière de donner sens à cette mort à travers telle ou telle exégèse des textes sacrés, et l'évocation d'une blessure intime ou la remémoration d'un épisode autobiographique dont elle a réveillé le souvenir enseveli.Nous vivons tous avec des fantômes : « Ceux de nos histoires personnelles, familiales ou collectives, ceux des nations qui nous ont vu naître, des cultures qui nous abritent, des histoires qu'on nous a racontées ou tues, et parfois des langues que nous parlons. » Les récits sacrés ouvrent un passage entre les vivants et les morts. « Le rôle d'un conteur est de se tenir à la porte pour s'assurer qu'elle reste ouverte » et de permettre à chacun de faire la paix avec ses fantômes...

Pour les amoureux de l'automobile et les passionnés de cinéma

Récit d'Antoine Leiris dont l'épouse est décédée dans l'attentat du 13 novembre 2015 au Bataclan, le laissant seul avec son tout jeune fils.

Notre histoire est européenne S'arrœter face au trône de Charlemagne, dans la cathédrale d'Aix-la-Chapelle, pour rœver d'un empire qui fonda l'Europe. Se promener dans les rues de Nuremberg, de Bruges, de Gœnes pour raconter la résurrection des villes et l'invention de l'économie, au Moyen dge. Arpenter les falaises de Sagres, au sud du Portugal, pour imaginer le prince Henri le Navigateur guettant à l'horizon le retour des caravelles. Retrouver, en Pologne, le chanoine Copernic, qui chamboula notre rapport à l'univers. Chercher, dans les couloirs de Westminster, l'dme du parlementarisme et dans la salle du Jeu de Paume à Versailles celle de la Révolution française. Profiter d'une promenade d'un bout du continent à l'autre, pour explorer son passé.En ce début de XXIe siècle, les passions nationales flambent de nouveau. Nombre d'Européens n'imaginent plus l'avenir que dans le repli alors que notre histoire est indissociable de celle du continent. Un Espagnol et un Polonais, un Allemand et un Français ont en commun le Moyen dge et ses chdteaux, la Renaissance, les Lumières, les bouleversements consécutifs à la Révolution française, la révolution industrielle, les deux guerres mondiales. C'est une évidence, et elle est oubliée. Le but de cette promenade est de lui redonner force et vie. François Reynaert est journaliste et écrivain. Le premier livre d'histoire qu'il a publié, Nos ancœtres les Gaulois et autres fadaises (2010), est devenu un best-seller. Avec La Grande Histoire du monde arabe (2013), puis La Grande Histoire du monde (2016, prix des lecteurs Essais 2018 du Livre de Poche), l'auteur continue d'inciter le lecteur à changer de regard sur le passé.