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Digestes et nutritifs, les aliments fermentés sont excellents pour la santé. C'est de plus une très bonne technique de conservation, à la fois écologique, économique. originale et savoureuse. Vous avez envie de vous lancer dans la fermentation maison mais vous craignez que ce ne soit compliqué? Ce livre est fait pour vous ! Une brève introduction, à la fois précise et facile à lire, passe en revue les points essentiels à connaitre avant de réaliser les recettes : biochimie de la fermentation, différents types de fermentation et leur utilisation dans les cuisines du monde, méthodes de base, choix du matériel, hygiène, conservation... Vous trouverez ensuite 42 recettes de légumes, céréales, légumineuses, boissons et produits laitiers. Certaines sont classiques comme la choucroute ou le yaourt, d'autres plus originales comme le ketchup fermenté, le kimchi, le kombucha et même les boutons de pissenlit ou les radicelles de poireau. Chaque recette est clairement détaillée et accompagnée de une ou plusieurs photos, afin de vous permettre de faire vos premiers pas dans la fermentation en toute sécurité. Ajoutez une nouvelle dimension à vos menus !

Soignez vos troubles physiques et émotionnels grâce au pouvoir des mudras, gestes subtils des mains d'une efficacité remarquable. Les mudras sont des petites centrales d'énergie que chacun d'entre nous possède potentiellement au bout des doigts. Vous pouvez les stimuler en tout lieu, à tout moment pour soulager les maux du quotidien. Dans ce guide 100 % illustré : Les mudras mode d'emploi : Comment pratiquer ? Où et quand ? A quel rythme ? Prithivi, la mudra de la minceur ; Nidra, la mudra du sommeil réparateur ; Akasha, la mudra de la détox ; Ksepana, la mudra du lâcher-prise ; Madhyama, la mudra de la digestion... : 35 mudras faciles à réaliser pour renforcer votre santé et votre bien-être. Allergie, maux de tête, foie fatigué : 35 troubles physiques et émotionnels qui se soignent avec les mudras, associées à des visualisations et des affirmations positives. Les gestes énergétiques qui soignent.

Un livre émouvant et indispensable pour témoigner de la réalité des violences sexuelles. "Je ne l'ai jamais dit à personne... " Quelques mots mis bout à bout, souvent accompagnés de mains qui se tordent et de larmes impossibles à retenir. Une phrase à peine chuchotée qui revient régulièrement lors des premières consultations de Véronique Agrapart, sexologue spécialisée dans les thérapies de réparation des traumatismes sexuels. Ce livre vous emmène, en toute subtilité et délicatesse, sur le chemin de la reconstruction de ces "patients-étoiles" . Leur lumière, au premier abord, assombrie par la souffrance, se révèle chaque jour plus éclatante. Consultation après consultation, au fil de leur courage, de leur ténacité, de leur résilience et de leur persévérance, suivez les étapes de leur libération et cheminez, si besoin est, vers votre propre paix.

Comprendre ce qui se passe dans votre corps jusqu'à la naissance, prendre soin de vous et de votre bébé, réaliser que vous êtes libre des choix que vous faites lorsque vous les faites de façon éclairée, être à l'écoute de ce qui se joue à l'intérieur de vous, tisser la confiance en votre capacité à donner naissance, prendre des décisions... comptent parmi les fondements d'une préparation à la naissance. Grâce aux conseils pratiques et témoignages, aux exercices à réaliser ou quotidien et aux questions soulevées, cet ouvrage vous invite à vous approprier votre accouchement, tout en restant à l'écoute de vos besoins. Il offre également les clés pour accueillir votre bébé dons la douceur, le calme et la joie en allant à la rencontre de vous-même, ou coeur de votre authenticité.

Des conseils pour renforcer son immunité grâce à une alimentation adaptée, des compléments alimentaires spécifiques et une bonne hygiène de vie. Avec 70 recettes simples pour tous les repas : petits déjeuners, entrées, plats, sauces, desserts et boissons. Un QR code donne accès à la bibliographie. Avec des posters à télécharger en ligne. Electre 2021

Longtemps considéré comme une pratique dépassée, l'allaitement qui avait perdu sa juste place dans la vie du nouveau-né retrouve aujourd'hui toute sa légitimité. Plus qu'un guide pratique, ce livre apporte des réponses réconfortantes et chaleureuses à toutes les questions que peuvent se poser les futures ou les jeunes mères : Toutes les femmes peuvent-elles allaiter ? Pourquoi certaines disent-elles qu'elles n'ont pas eu de lait ? Quels sont les avantages du lait maternel par rapport au lait maternisé ? Est-ce que l'allaitement fatigue ? Qu'est-ce qu'une lymphangite ? Peut-on interrompre quelques jours l'allaitement ? Que faire si le bébé ne veut pas téter ? Comment doit se nourrir une femme qui allaite ? L'allaitement abîme-t-il les seins ? La sexualité est-elle compatible avec l'allaitement ?.... Cette nouvelle édition de " La bible " de l'allaitement était nécessaire du fait du progrès des connaissances scientifiques en la matière mais aussi pour tenir compte du développement de cette pratique et des questions que se posent les jeunes mères d'aujourd'hui.

Livre d'entretien dans lequel le Dalaï-Lama exprime sa pensée sur divers thèmes tels que les préjugés, la violence et le nationalisme, mais aussi le dialogue, les émotions positives et le bonheur, que selon lui tout un chacun peut atteindre et doit cultiver pour que cette émotion rejaillisse sur la société entière.

Un guide pour apprendre à réaliser ses propres bouquets : choix des fleurs et du matériel, gestes de bases pour la composition, présentation d'une vingtaine d'exemples concrets en fonction des saisons.